​ごはん処

佐久穂町、信州産へのこだわり

私たちのお店は、1949年にレストハウスとして営業を開始いたしました。

1984年八千穂高原スキー場オープンに伴い宿泊施設も開業。

２代目オーナーより地元食材にこだわり、川魚・山菜・キノコなどを中心に今も変わらずご提供しております。

2010年より手打ち蕎麦のご提供を始め、佐久穂町のヒスイそば、同じ南佐久郡内の南相木村産非常に香り高い蕎麦粉を使用しております。

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八千穂高原は、八千穂高原IC開通、道の駅開業で、大自然をより身近に感じることができるようになりました。

雄大な景色に感動して頂くととも自然の一部に過ぎない異日常を感じて頂きつつ、お食事でもご宿泊でも喜んで頂けるよう今後も努めてまいります。